China Daily: Для снижения веса важно ограничивать масло

Вопрос здорового питания сегодня крайне актуален, и особого внимания заслуживает масло. Когда все обсуждают вред сахара и быстрых углеводов, масло зачастую остается в тени, хотя его избыток не менее опасен для фигуры и организма. Об этом отмечает China Daily.

Эксперты обратили внимание на парадокс: при том что сахар считается высококалорийным, масло содержит чуть ли не вдвое больше калорий. Всего две столовые ложки масла для жарки несут в себе 180 ккал. Чтобы «сжечь» это количество, потребуется около сорока минут интенсивной тренировки. Дело в том, что, в отличие от сладостей, у масла нет ярко выраженного вкуса, поэтому его высокая энергетическая ценность часто остается незамеченной. Это и ведет к незаметному набору веса.

Согласно исследованиям, излишек масла в рационе может нарушать естественные сигналы сытости, провоцируя переедание. Помимо того, это чревато изменением метаболизма и развитием таких хронических заболеваний, как ожирение.

Для снижения потребления масла специалисты советуют использовать мерные емкости, выбирать растительные масла вместо животных, а также отдавать предпочтение таким способам готовки, как варка, тушение или приготовление на пару.

Авторы материала резюмировали, что полностью исключать масло из рациона не стоит, так как оно, как соль и сахар, является необходимым компонентом для организма. Проблемой является лишь его чрезмерное употребление.