Врач Кашух: Самая частая ошибка — садиться за праздничный стол голодными

Новогоднее застолье — это серьезное испытание для пищеварения. Поздний ужин, избыток жирного, сладкого и алкоголя могут спровоцировать обострение хронических проблем — гастрита, панкреатита или желчнокаменной болезни. Однако несколько простых правил помогут встретить праздник без вреда для здоровья. Об этом пишет RT со ссылкой на слова врача-гастроэнтеролога, кандидата медицинских наук Екатерины Кашух.

Как пояснила специалист, самая распространенная ошибка — садиться за праздничный стол голодными, пропустив дневные приемы пищи. Такой подход резко перегружает желудок. Чтобы этого избежать, стоит питаться как обычно в течение дня. Полезно съесть легкий суп, овощи с рыбой или курицей. Это поддержит стабильный уровень сахара в крови и подготовит пищеварительную систему к вечеру.

Врач отметила, что не менее важен и осознанный выбор блюд на новогоднем столе. Вместо тяжелых салатов с майонезом, жирных закусок и сладостей можно отдать предпочтение свежим овощам, зелени и простым белковым блюдам — запеченной рыбе, нежирному мясу. Они дают чувство сытости без тяжести. Если уже есть проблемы с ЖКТ, стоит особенно осторожно относиться к копченостям, острым соусам и жареному.

Особое внимание эксперт советует уделить питьевому режиму. Простая вода облегчает усвоение пищи и помогает снизить негативное влияние алкоголя. А вот газировку, наоборот, лучше ограничить — она часто усиливает вздутие и дискомфорт.

Кроме того, Кашух подчеркнула, что важно не оставаться без движения долгое время. После еды полезно встать, немного прогуляться, выйти на свежий воздух. Долгое сидение замедляет пищеварение и может вызвать неприятные ощущения.

Главный принцип, по словам гастроэнтеролога, — умеренность. Не обязательно пробовать абсолютно все угощения. Можно положить себе небольшие порции, есть не спеша и вовремя останавливаться, прислушиваясь к чувству насыщения. Такой подход позволит провести праздник легко, без последствий для здоровья.