Врач Тяжельников назвал полезный для пищеварения и иммунитета продукт

Квашеная капуста полезна не только для пищеварения, но также для укрепления иммунитета. О полезных свойствах квашеной капусты рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.

Он отметил, что это продукт является одним из самых любимых "пробиотиков" зимой у россиян. Капуста действительно имеет очень полезные свойства - бактерии, которые вырабатываются при брожении, поддерживают микрофлору кишечника, помогая улучшать пищеварение.

В этом продукте содержится клетчатка, которая также благотворно влияет на пищеварение.

В квашеной капусте содержится витамин С, который поддерживает иммунитет, витамины В и К, магний, калий и железо, - говорит специалист.

Этот квашеный овощ будет полезен и для худеющих, так как в нем всего 20 калорий на 10 граммов.

По словам врача, не обязательно есть такую капусту каждый день, достаточно 2-3 раза в неделю по 150 граммов. Тяжельников отметил, что в квашеной капусте промышленного производства содержится не только соль и сахар, но и консерванты. При употреблении такой капусты в больших количествах снижается ее польза и увеличивается нагрузка на сердце и сосуды, почки и желудок, пишет РИАН.

Капуста натурального брожения, изготовленная домам, или продукт с минимальным составом, предпочтительнее, - резюмировал Андрей Тяжельников.