Роскачество озвучило перечень товаров с наибольшим уровнем фальсификата

Роскачество определило самые проблемные с точки зрения подделок группы товаров по итогам прошедшего года. В этот перечень вошли мед, оливковое масло, сыр, используемый в изготовлении пиццы, и БАДы. Такие данные привел глава ведомства Максим Протасов, сообщает ТАСС, ссылаясь на его слова.

Как обратил внимание руководитель Роскачества, системная работа по наведению порядка на рынке меда ведется с 2024 года. В наступившем году они планируют продолжить мониторинг, конечная цель которого — обеспечение абсолютной прослеживаемости цепочки поставок „от пчелиного улья до магазинной полки“. Со слов Протасова, знаковым событием стало образование Хартии добросовестных участников рынка меда. Данная организация консолидирует честных продавцов и производителей.

В ходе проверок сыра, который используется в пицце, почти в половине взятых образцов (45%) были выявлены растительные жиры, информация о которых отсутствовала в составе продукта. Признаки фальсификации оливкового масла обнаружены в 47% случаев. Чаще всего в него добавляли более дешевые масла.

Глава ведомства акцентировал, что отдельная тема — БАДы. Анализ добавок, содержащих Омега-3, продемонстрировал, что реальное количество активных веществ занимает лишь от 15% до 60%. Подобные расхождения свидетельствуют о недостатках входного контроля сырья у отдельных производителей, нарушениях технологического процесса. В некоторых случаях имеет место сознательное удешевление рецептуры в ущерб качеству.

Специалисты Роскачества выделили и благополучные категории продукции по итогам прошлого года. К ним отнесены сыр с плесенью, минтай, цикорий, консервированная сардина, макароны.