Диетологи назвали пищу, которая ведет к смягчению симптомов псориаза

Сотрудники Королевского колледжа Лондона провели исследование и установили, что источник белка в рационе связан с тяжестью течения псориаза.

В исследовании с участием 257 человек с псориазом диетологи выявили, что более высокая доля белка из растительных источников ассоциируется с меньшей вероятностью тяжёлого течения болезни. Большая доля белка из мяса связана с повышенной вероятностью выраженных симптомов.

Ученые обратили внимание на то, что многие участники исследования имели в своем рационе избыток свободных сахаров и недостаток клетчатки. Высокое потребление сахара из напитков чаще сопровождалось тяжёлым псориазом, данная связь ослабевала при учёте индекса массы тела.

Авторы исследования подчеркнули наблюдательный характер работы, который не доказывает причинно-следственную связь. Для подтверждения потенциальной пользы растительных диет при псориазе необходимы клинические испытания.