JAFC: Ряд растительных продуктов ведет к усилению работы мозга

Специалисты из Университета Кюсю выяснили, что природное соединение процианидин C1 (PC1), присутствующее в какао, винограде и корице, способствует улучшению памяти и когнитивных способностей. Результаты этой работы были опубликованы в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC), где также описан механизм данного эффекта.

В ходе испытаний на грызунах было установлено, что PC1 стимулирует повышение уровня микроРНК miR-181a-5p. Молекула играет важную роль в усилении пространственной рабочей памяти и поднятии интеллектуального уровня. Действие PC1 активирует 67-кДа рецептор ламинина, который запускает цепь биохимических реакций, связанных с нейротрофическим фактором мозга BDNF. Белок необходим для нормальной работы нервных клеток, процессов обучения и формирования воспоминаний.

Когда у мышей искусственно подавляли выработку miR-181a-5p, положительное влияние PC1 на гиппокамп и познавательные функции полностью исчезало. Исследователи обнаружили новый сигнальный путь, который наглядно демонстрирует, как питание воздействует на мозг. Ученые подчеркнули, что даже минимальные дозы PC1 способны вызывать значительные изменения в работе нейронов.

Авторы работы считают, что регулярное включение в рацион продуктов, богатых PC1, может помочь сохранить ясность ума и замедлить возрастные изменения в головном мозге. Впрочем, эти выводы пока носят предварительный характер и нуждаются в дополнительной проверке в клинических исследованиях с участием добровольцев.

Медики предупредили, что какао, виноград и корица имеют ряд противопоказаний, перед их употреблением требуется консультация специалиста.