В России из оборота исключили опасную мясную продукцию

В Ярославле выявили серьёзные нарушения при продаже мяса и мясной продукции. Россельхознадзор совместно с прокуратурой проверили предпринимателей и обнаружили, что часть продукции продавалась без электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Это значит, что невозможно отследить, откуда товар поступил и как его производили.

Также на продукции не было необходимой информации от производителя, такой как дата изготовления, срок годности и условия хранения. У одного из продавцов нашли и вовсе просроченное мясо.

Кроме того, в одном из магазинов не проводили важные санитарно-гигиенические проверки: не брали смывы с оборудования и рук персонала, не проверяли холодильные камеры на плесень и не контролировали качество воды. Такие нарушения создали серьезные риски пищевых отравлений.

Из-за этих нарушений против трёх предпринимателей возбудили административные дела. Им назначили штрафы за несоблюдение ветеринарных требований и правил торговли.