Туристка в Ялте заразилась описторхозом из-за соленой рыбы с рынка

Отпуск в Ялте закончился для туристки происшествием, а именно - диагностированием описторхоза. Источником заражения стала соленая рыба, приобретенная на местном рынке. Об этом рассказали в Крымском информационном агентстве.

Главный санитарный врач Центра гигиены и эпидемиологии по Республике Крым Роман Проскурнин уточнил, что переносчиками паразитов выступают рыбы, обитающие в пресной воде. Особенно внимательными стоит быть тем, кто покупает карася, леща, карпа, сазана, линя и подобные виды.

В рыбе морского происхождения, приготовленной методом вяления или посола, описторхоз не встречаются. Поэтому тем, кто не готов отказаться от соленых деликатесов, лучше отдать предпочтение именно морским сортам рыбы.