Диетолог Мухина: Для максимальной пользы пить воду лучше небольшими глотками
Freepik / РИА Новости
Употребление воды до, во время или после приёма пищи не противоречит принципам здорового питания. Однако важно соблюдать умеренность и прислушиваться к собственным ощущениям. Об этом пишет RT, ссылаясь на слова врача-диетолога Марият Мухиной.
Основным правилом специалист называет ориентацию на чувство жажды и личный комфорт. По её словам, если пустой желудок вызывает неприятные ощущения или вздутие, можно попробовать пить небольшими порциями за полчаса до еды либо спустя 30 минут после неё. Во время самого приёма пищи также допустимо делать несколько глотков, чтобы не нарушать концентрацию желудочного сока и ферментов.
Диетолог отметила, что оптимальным режимом является употребление тёплой воды небольшими глотками каждые 10 минут в течение дня. Такой подход мягко стимулирует отток желчи.
Отдельное внимание Мухина уделила утреннему ритуалу: стакан тёплой воды натощак помогает «запустить» обмен веществ и устранить застой желчи, образовавшийся за ночь. С её слов, это полезно для восполнения жидкости и нормализации работы кишечника. Тем, у кого есть проблемы с утренним аппетитом, можно добавить в воду немного лимонного сока или яблочного уксуса.
Врач предупредила, что большие объемы воды (300–500 мл), выпитые за один раз во время еды, способны разбавить пищеварительные соки и вызвать чувство тяжести. Если возникают трудности с глотанием, допустимо пить маленькими глотками, но не залпом.
Эксперт добавила, что важно ориентироваться на общую суточную норму жидкости. Она составляет 30 мл на 1 кг веса для женщин и 35 мл на 1 кг веса для мужчин. В этот объём входит не только чистая вода, но и напитки, и жидкость, содержащаяся в продуктах питания.
К признакам недостаточного потребления воды Мухина отнесла жажду, сухость во рту, запоры, тёмный цвет мочи, головокружение и усталость, сухость кожи. Симптомами избыточного потребления могут служить учащенное мочеиспускание, чрезмерно светлая моча и, в редких случаях, головокружение из-за нарушения электролитного баланса.
В качестве альтернативы обычной воде диетолог рекомендует несладкие травяные чаи, бульоны, морсы, отвары, соки и супы. Газированную воду лучше употреблять до или после еды, а от сладких и алкогольных напитков во время приёма пищи стоит отказаться.