В KDL разъяснили, зачем организму йод, как его получить и исключить дефицит

Йод — один из важнейших для здоровья микроэлементов. Он участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, ответственных за многие обменные процессы и регулирующих работу внутренних органов. Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL / Медскан, в беседе с "Южным Федеральным" высказалась о пользе йода, опасности его дефицита и способах получения.

Человеческий организм не вырабатывает йод, это значит, что получать этот нужный микроэлемент надо вместе с пищей, добавками или в виде лекарственных препаратов. Без йода щитовидная железа не сможет работать, а значит гормоны, которые она синтезирует, не будут вырабатываться в необходимых количествах. Может развиться как гипотиреоз – их недостаточная выработка, так и гипертиреоз – усиленный синтез гормонов. Каждый из этих сценариев сопровождается неприятными симптомами и неблагоприятными последствиями для здоровья.

"Йод, который необходим для функционирования щитовидной железы, требуется организму в очень небольших количествах – всего 150 мкг ежедневно. Беременным и кормящим йод требуется в больших количествах: 220-290 мкг. Но даже эту норму среднестатистический россиянин не получает – большинство потребляют его в 2-3 раза меньше, чем нужно", - цитата.

8 из 10 заболеваний щитовидной железы связаны именно с недостатком йода. Оценивают концентрацию в организме гормонов, связанных со щитовидной железой – Т3, Т4, ТТГ с помощью лабораторных исследований. Отклонение показателей от нормы – не всегда однозначный повод для начала терапии препаратами йода. Они могут быть назначены, но для этого требуются определенные показания.

В большинстве случаев закрыть потребность пациентов в йоде помогает правильное питание, включающее определенные продукты. Это морская рыба и морепродукты, водоросли, клюква, грецкие орехи, а также йодированная соль: она специально обогащена этим микроэлементом.

Использовать ее нужно как и обычную соль – в кулинарных целях. Важно помнить, что морская, горная и другие виды соли, которые также продаются в магазинах, не могут заменить йодированную. Содержание этого микроэлемента в них гораздо ниже, чем требуется, а потому такая соль не помогает получить требуемое суточное количество йода. При выборе в качестве источника йода соли важно помнить о том, что избыточное потребление хлорида натрия вредит сердцу и сосудов.

Норма, рекомендуемая Всемирной организацией здравоохранения, – не более 5 граммов соли ежедневно, что соответствует одной чайной ложке.