Секретная печка организма: бурый жир ведет к похудению при ряде условий

Специалисты из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе установили новый механизм, позволяющий бурому жиру сжигать калории и производить тепло. Бурый жир, в отличие от запасающего энергию белого жира, действует как «печка», превращая питательные вещества в тепло для обогрева тела.

Ранее считалось, что этот процесс осуществляется исключительно через митохондрии с помощью разобщающего белка 1 (UCP1). Новое исследование на мышах показало, что существует альтернативный путь обогрева через пероксисомы — внутриклеточные органеллы, которые обычно участвуют в переработке жиров.

Ключевую роль в этом «запасном котле» играет белок пероксисом ACOX2. На холоде количество пероксисом в буром жире резко увеличивается. Мыши с удаленным белком ACOX2 хуже переносили холод, быстрее набирали вес на жирной диете и становились менее чувствительными к инсулину. Мыши с повышенным уровнем ACOX2, наоборот, лучше противостояли холоду, оставались стройнее и сохраняли чувствительность к инсулину даже на нездоровой диете. Эксперименты подтвердили, что активность ACOX2 напрямую вызывает нагревание клеток бурого жира.

Процесс запускается специфическими жирными кислотами, которые организм может производить самостоятельно. Они также содержатся в молочных продуктах, грудном молоке и вырабатываются некоторыми кишечными бактериями. Полученные учеными знания открывают потенциальные пути для будущей терапии и создания новых способов похудения. В рацион можно добавлять продукты или пробиотики с ACOX2 или создавать лекарства, напрямую активирующие ACOX2 для «включения» бурого жира на полную мощность для борьбы с ожирением и инсулинорезистентностью.

Исследование меняет вектор науки, предлагая новую мишень — пероксисомы и белок ACOX2, вместо ранее считавшихся основными митохондрий и UCP1. Научная работа была проведена только на мышах в условиях холода и жирной диеты. Перевод этих результатов на человека, который употребляет смешанную пищу и живет в более комфортных температурных условиях, требует дальнейших исследований.