Британские учёные выяснили идеальный завтрак для похудения

Британские учёные выяснили, какой завтрак поможет быстрее избавиться от лишних килограммов. Результаты исследования, опубликованного в British Journal of Nutrition, сообщает aif.ru.

Отмечается, что участники эксперимента, регулярно включавшие на утренний приём пищи еду, состоящую из белка и клетчатки, снижали суточную калорийность питания примерно на 15%. Это позволило им достичь желаемых результатов в похудении более быстрыми темпами.

Как объяснил диетолог Томас М. Холланд, белок и клетчатка воздействуют на чувство сытости по-разному, между тем дополняют друг друга. Белок замедляет переваривание пищи и помогает удерживать сахар в крови на стабильном уровне. Клетчатка наполняет желудок и поддерживает здоровое пищеварение. Вместе они регулируют гормоны аппетита: снижают грелин (гормона голода) и повышают чувствительность к лептину (гормону насыщения).

Идеальный завтрак, по убеждению специалиста, должен включать 20–30 г белка и 5–10 г клетчатки. В частности, это могут быть греческий йогурт с ягодами и орехами либо яичница с авокадо и цельнозерновым хлебом. Также возможны такие варианты, как омлет с овощами либо овсянка, смешанная с протеиновым коктейлем. 

Диетолог подытожил, что подобные блюда, помимо пользы, ещё и надолго заряжают энергией.