Рыбаки объяснили появление рыбы-клубнички под Астраханью

В Астраханской области местные рыбаки выловили густеру с необычным розовым оттенком. Рыба выделялась не только внешне, но и при разделке — розовый цвет проявился и внутри.

Густера, которую в народе часто называют тарашкой, относится к семейству карповых. У неё, в отличие от лососевых, нет врождённой способности к розовому окрашиванию через пигмент астаксантин. Поэтому появление такого цвета — отклонение, которое обычно имеет внешнюю причину.

Существует несколько возможных объяснений этой аномалии. Самый очевидный вариант — корм с добавлением красителей. Если рыба питалась в местах, куда попадал корм для аквакультуры, пигменты могли накопиться в её тканях.

Также возможно, что густера кормилась жмыхом, в состав которого входили красители. В магазинные и самодельные прикормки часто добавляют розовые или красные пищевые красители. Рыба, активно поедая такую пищу, накапливает пигменты в коже и подкожном слое.

Кроме того, в дельте Волги цвет воды и состав донных организмов сильно различаются в разных протоках и ериках. Цветение некоторых водорослей или обилие организмов, содержащих каротиноиды, могут придавать рыбе лёгкий розоватый оттенок.

Есть еще одна причина — нерест. В этот период у густеры меняется гормональный фон, из-за чего плавники и бока становятся ярче, появляется красноватый или розоватый отлив. Но и вне сезона нереста отдельные особи могут сохранять такую окраску.