Диетолог Кованова: Полезны супы на овощном или некрепком мясном бульоне

Диетолог Софья Кованова развеяла популярный миф о том, что супы обязательно должны присутствовать в рационе ежедневно. Между тем они могут приносить пользу для здоровья, отмечает aif.ru, ссылаясь на слова эксперта.

Со слов специалиста, утверждения вроде «без супа нельзя» не имеют под собой научной основы. Однако при правильном подходе суп действительно может стать удобным инструментом в системе здорового питания.

Кованова перечислила виды супов, которые подходят практически всем и приносят организму пользу. Оптимальный выбор — блюда на овощном либо некрепком мясном бульоне, содержащие белок и клетчатку. Среди удачных примеров эксперт назвала уху, суп-пюре из брокколи, фасолевый суп и куриный суп с зеленью. Такие варианты особенно хороши для тех, кто следит за весом, много работает умственно или склонен к вечерним перееданиям.