Антисанитария во вьетнамском кафе поразила уральских общественников

Общественники Екатеринбурга совместно с сотрудниками правоохранительных органов проверили одну из точек общепита с вьетнамской кухней и пришли в ужас от увиденного.

Выяснилось, что душевая кабина на кухне используется не по назначению. Там, среди флаконов с шампунями и банных принадлежностей, работники размораживали кальмаров. Тут же, впритык к санузлу, стояла фритюрница, масло в которой, судя по его консистенции и цвету, не меняли с момента открытия закусочной.

Ревизия холодильников также не добавила аппетита, передает «ОТВ-Екатеринбург». Сырой фарш соседствовал с готовыми фруктами, а на верхней полке «украшением» служила гроздь почерневших гнилых бананов. Никакой маркировки или соблюдения товарного соседства персонал не соблюдал.

Однако самым неожиданным открытием стала «комната отдыха». Как выяснили проверяющие, помещение якобы для персонала превратили в полноценное жилье прямо в здании кафе. В зале, где обычно обедают посетители, обнаружили двуспальную кровать, личные вещи сотрудников, подушки, а на стене алфавит для изучения русского языка.

Коммуникация с работниками заведения осложнялась тем, что большинство из них по-русски не говорят. Медицинские книжки отсутствовали. В момент проверки полицейские задержали администратора. Теперь деятельностью кафе вплотную займется Роспотребнадзор: активисты уверены, что перечень нарушений далеко не полный.